Pez Espada Ahumado sobre de 150 gr. - Paladarius

Pez Espada Ahumado sobre de 150 gr.

  • 12,50€
    Precio unitario por 
Impuesto incluido.


La carne del Pez Espada es de color beige en ocasiones veteada con ligeros tonos rosados. Su contenido en grasa es bajo y su sabor suave nos produce nuevas experiencias gustativas y una buena sensación residual en el paladar. Inmediatamente después de su pesca se congela a bordo en túnel a -40 ºC un mínimo de 48 horas para garantizar la prevención del Anisakis. 
De las mejores piezas de Pez Espada seleccionamos y cortamos a cuchillo las finas lonchas para ser envasadas en el formato de 150 gr.

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