RECETA: VASITO DE BRANDADA Y CREMA DE ESPINACAS
INGREDIENTES | 4 - 6 RACIONES
- 1 tarrina Brandada de bacalao Benfumat
- Brotes verdes
- 300 g Espinacas frescas
- 100 ml Crema de leche
- Sal
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN
Limpiar y saltear con aceite de oliva las espinacas, incorporar crema de leche, sazonar y llevar a ebullición, reducir y turbinar.
Calentar la brandada en microondas
Agregar en la base de un vasito la crema de espinacas, disponer la brandada, decorar con brotes verdes y a disfrutar.