RECETA: VASITO DE BRANDADA Y CREMA DE ESPINACAS

INGREDIENTES | 4 - 6 RACIONES

• 1 tarrina Brandada de bacalao Benfumat
• Brotes verdes
• 300 g Espinacas frescas
• 100 ml Crema de leche
• Sal
• Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Limpiar y saltear con aceite de oliva las espinacas, incorporar crema de leche, sazonar y llevar a ebullición, reducir y turbinar.

Calentar la brandada en microondas

Agregar en la base de un vasito la crema de espinacas, disponer la brandada, decorar con brotes verdes y a disfrutar.