Box 2 Especial Navidadad
TARTARE DE SALMÓN Y OTRAS ESPECIALIDADES AHUMADAS: LUBINA, PULPO, MERLUZA, ANGUILA, ATÚN…
En este XMAS BOX encontrarás los siguientes productos:
- Tartare de Salmón Ahumado 100gr.
- Carpaccio de lubina ahumada 100gr.
- Pulpo Ahumado en aceite 100gr.
- Carpaccio de merluza Ahumada 100gr.
- Carpaccio de atún ahumado 100gr.
- Anguila Ahumada 100gr.
Receta: Rollitos de lubina ahumada rellenos de verdura eco
INGREDIENTES | 2 personas
- 1 Blister lubina ahumada 120 g
- 6 espárragos verdes
- 12 mini zanahorias de colores: morada, naranja y blanca
- 1 Nabo azul
- Esferas de aceite de oliva de albahaca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Germinados y pétalos de flores (opcional)
ELABORACIÓN
Limpiar y saltear en sartén con aceite de oliva los espárragos y las mini zanahorias, a fuego vivo durante un par de minutos, salpimentar y reservar.
Estirar las lonchas de lubina, disponer sobre cada una 1 espárrago y 2 zanahorias, enrollar.
Cortar con mandolina el nabo azul (opcional), sazonar y aliñar con aceite de oliva.
Disponer los rollitos de lubina, decorar con esferas de aceite de albahaca, germinados y pétalos.