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BOX 1 ESPECIAL NAVIDAD
BOX ESPECIAL NAVIDAD 1 - Paladarius
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BOX 1 ESPECIAL NAVIDAD

Precio habitual
75,00€
Precio de venta
75,00€
Precio habitual
70,00€
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido.

SALMÓN AHUMADO AL NATURAL Y ELABORACIONES GASTRONÓMICAS

En este XMAS BOX encontrarás los siguientes productos:

  • 1 Lomo Salmón Ahumado 150gr.
  • 1 Lomo Salmón Ahumado Trufa y Oro 150gr. ( lingote de salmón )
  • 1 Lomo Salmón ahumado con Algas y Wasabi 150gr.
  • 1 lomo Salmón Ahumado Citrícos y Semillas de Girasol 150gr.

Receta: Lingote con guisantes en texturas

INGREDIENTES | 2 a 3 personas

  • 150 g / 1 lomo de salmón ahumado trufa y oro Benfumat
  • 300 g guisantes
  • Brotes de guisantes
  • Huevas de salmón Benfumat
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pétalos de flores (opcional)

ELABORACIÓN

Cortar el lomo de salmón ahumado trufa y oro Benfumat en dados de 1’5 cm, reservar.

Hervir los guisantes en agua con sal durante 1 minuto, reservar unos cuantos.
Incorporar aceite de oliva a los guisantes y turbinar hasta conseguir una textura cremosa.

Disponer en el plato la crema de guisantes, agregar los dados de salmón ahumado trufa y oro.

Los guisantes reservados, brotes de guisantes y huevas de salmón, flores (opcional)


Customer Reviews

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E
Enric
Muy buenos

Vienen 4 lomos diferentes y la verdad es que nos han encantado todos, todos están buenísimos, pero el de cítricos nos ha encantado, repetiremos seguro.