El salmón ahumado Benfumat es un salmón de piscifactoría que nace, crece y vive en condiciones idóneas, estando sometido a rigurosos controles de calidad. De las mejores piezas de salmón Superior, Benfumat selecciona y corta a cuchillo el lomo alto obteniendo un peso de 150 gr. o lomo entero de 700 a 900 gr. peso aprox.
